پایه دوم دبستان

1- مراحل آماده سازی خمیر را نام ببرید؟ .... زمان خمیر کردن، روش خمیر کردن در دستگاه مخلوط کن، زمان و شیوههای افزودن خمیر مایه 2- آماده سازی خمیر به چند روش است؟ به روش معمولی دستی و سنتی. با مخلوط کن. 3- مراحل تهیهی نام را بگویید. گندم را از مزرعه دور میکنند. 2- گندم را آسیاب به آرد تبدیل میکند. 3- از آرد خمیر درست میکنند. 4- از خمیر نان درست میکنند. 4- از نان چگونه باید نگهداری کنیم؟ نانهای داغ و تازه را نباید روی ... نگهداریم. نان باید در دمای بین 18 تا 20 درجه باشد. آسیابها با گذشت زمان چه تغییراتی پیدا کردهاند؟ چون کم کم روش سنتی آرد کردن، به دستگاه تبدیل شد. و آسیابها ...

ادامه مطلب